La mision

600 399 La Mision

COMIDA TRADICIONAL ESPAÑOLA

“La cocina tradicional sirve para que nuestros hijos y nietos sigan comiendo bien

(Pedro Mario Pérez)

 

La cocina española está considerada una de las mejores del mundo, por la calidad de sus ingredientes y su variedad en matices y texturas, y además es una dieta altamente saludable y equilibrada.

leer más

como-montar-un-evento
600 399 La Mision

¿CÓMO HACER UN EVENTO PARA FIESTAS DE EMPRESA O PRIVADAS?

Organizar un evento, sea cual sea su motivación u objetivo (boda, bautizo, encuentro de empresa, cumpleaños…) siempre es una gran responsabilidad e implica mucho trabajo y dedicación, sobre todo, como siempre venimos diciendo, de cara a los pequeños detalles que jamás hay que pasar por alto. leer más

600 399 La Mision

COCTELERÍAS EN EL MADRID DEL SIGLO XX

Un ‘cóctel’ es un licor estimulante, compuesto por espíritus de cualquier tipo, azúcar, agua y bíteres. […]

En 1803, cuando los cristianos conquistan Madrid, abren sus tabernillas por toda la villa. Algunas tabernas ocuparían el lugar de las alojerías arábigas,

Según algunos autores, las tabernas o tiendas de vino más antiguas de Madrid se situaron en el fondac, la zona donde acampaban las caravanas, extramuros de la Villa, en lo que hoy es la calle de Tabernillas (La Latina). leer más

820 460 La Mision

LAS PRINCIPALES REGIONES VITIVINÍCOLAS DE ESPAÑA

En España se genera vino en todas y cada una de las 17 comunidades autónomas, no obstante, existen algunas regiones más conocidas que otras por la calidad de sus vinos y por su tradición vinícola.

¡Repasemos las primordiales zonas vitivinícolas de España!

leer más

854 479 La Mision

Curiosidades sobre la ginebra

Neil Houston decidió homenajear por primera vez a la ginebra en 2009 y desde entonces el segundo sábado de junio se ha transformado en el Día Mundial de la Ginebra. Con motivo de este día No.3 London Dry Gin desvela las curisidades más ignotas sobre el destilado.

leer más

854 479 La Mision

Comida negra: Pros y contras

Añadir carbono activo a la comida está de moda, de esta forma conseguimos que se tiña de color negro creando una combinación muy curiosa a la vista.

Muchos seguidores de Instagram se habrán percatado del aumento de la etiqueta #blackfood. Se trata de una de las últimas tendencias de los conocidos como ‘foodies’. Los amantes de la gastronomía en las redes sociales muestran y comparten sus tendencias con sus seguidores. Una de las últimas modas es la famosa como comida negra. Se trata de la práctica culinaria en la que los comestibles se tiñen de negro, gracias al lignito activado. leer más

820 460 La Mision

Guía completa del aceite en la cocina: como escoger y de qué forma utilizarlo

Hay muchos géneros de aceite que podemos emplear en la cocina. Cada género de preparación requiere uno diferente. ¿Sabrías decir como es el más conveniente?

En nuestros días disponemos de muchos géneros de aceites y grasas de origen vegetal que podemos emplear en la cocina. En cualquier súper hallamos variedades de aceites de oliva, girasol, cacahuete, maíz y semillas, y margarinas vegetales normales o bien enriquecidas, mas ¿cuál seleccionar y por qué razón?

leer más

820 460 La Mision

Tipos de cerveza: breve guía refrescante para aclararse

Existen numerosísimos géneros de cerveza en el mundo y aunque el procedimiento pilsener es el que se ha impuesto por apabullante mayoría, a lo largo de la historia ha sido apabulladoramente minoritario.

leer más

1024 574 La Mision

Diferentes tipos de Alcohol

Cerveza
La cerveza está hecha de almidones y granos fermentados. Es la bebida alcohólica más vieja más consumida alrededor del planeta. Hay 2 géneros de cerveza: ales y lagers. Las ales se fermentan a una temperatura cálida y las lagers se fermentan a una temperatura fría. La cerveza viene en una pluralidad de tonos y colores como: café, ámbar, pálida o bien obscura.

leer más

820 460 La Mision

¿Qué es la cocina contemporánea?

La cocina actual y sus técnicas te semejan una clase de ciencias más que algo relacionado con el planeta de la gastronomía. El ázoe líquido, la espuma creada con sifón o bien la deconstrucción te suenan a elementos de la tabla periódica más que a formas de cocinar. Deja de preocuparte si estás en ese punto, deseamos asistirte a comprender un tanto mejor la cocina contemporánea y de vanguardia.

leer más

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies